Запеченная половина курицы - Как приготовить курицу запеченную в духовке: Рецепт с фото

Если у вас есть в запасе время и вы хотите приготовить по-настоящему нежную курочку, то рекомендую ознакомиться с этим рецептом. Также этот рецепт хорошо подойдет, если вы планируете приготовить курицу, которая была заморожена. Благодаря тому, что мясо птицы долго томится в фольге, курица хорошо пропитывается специями и собственным соком. Для начала курицу следует помыть замороженную-предварительно разморозить.

Небольшого ципленка примерно ,5 кг можно приготовить целиком, или разрезать пополам. Крупную курицу лучше порезать на части половинки грудок следует запекать вместе с крыльями. Куски курицы тщательно натереть солью. Если птица целая, то натереть ее нужно и снаружи изнутри.

В курице сделать ножом надрезы в особо мясистых частях и начинить курицу чесноком. Если птица готовится целком, то внутрь можно положить порезанных зубчика чеснока. Если курица порезана на куски, то каждый кусочек курицы нужно заворачивать в отдельный лист фольги. Лучше свернуть фольгу в два слоя, чтобы сок ни в коем случае не вытек.

Курицу смазать подготовленной смесью целую курицу также надо смазать изнутри. Заворачивать курицу надо аккуратно, чтобы не порвать фольгу. Каждый кусочек должен быть плотно завернут в фольгу.

Выложить завернутую курицу на противень так, чтобы "швы" фольги "смотрели" вверх. Убрать противень с птицей в предварительно разогретую до градусов духовку. Курица должна томиться в духовке ,5 часа. Если вы готовите крупную курицу и целиком, то можно увеличить время до ,5 часов. Затем противень с курицей нужно достать и аккуратно куски курицы очень горячие и могут ошпарить паром развернуть сверху, проверить готовность проткнуть ножом и надавить-выделяемый сок должен быть прозрачным, а мясо белым.

После того, как Вы убедились в готовности мяса, края фольги нужно отвернуть, лишнее отрезать ножницами или оторвать. Духовку нужно включить на максимум и убрать туда курицу до зарумянивания. Обычно требуется около получаса. Подрумяненную курицу надо аккуратно освободить от фольги. Проверьте, чтобы кусочки фольги не прилипли к птице. Подписаться на уведомления о новых комментариях Обновить.

Главная Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка и сладкое Соусы Напитки. Вторые блюда import "http: Блины с начинкой из индейки Курица запеченная в фольге. Курица запеченная с фруктами Курица медово-имбирная с морковью Куриные наггетсы с сыром Куриные ножки запеченные в маринаде Куриные ножки с травами в фольге Курица с картошкой запеченная в духовке.

Курица с рисом запеченная в духовке Куриное филе в кокосово-томатном соусе Куриное филе с черничным соусом Куриное филе с чили перцем Куриное филе тушеное в сметане. Куриное филе жареное в сухарях. Куриное филе-карри Рулет из куриного филе запеченный.

Как вкусно запечь курицу в духовке: 3 оригинальных рецепта

Филе индейки с ананасами. Картофельная запеканка с консервированной рыбой Котлеты из трески с картофелем Ледяная рыба жареная Ледяная рыба запеченная в фольге Рыба запеченная с картошкой Рыба запеченная с картошкой II Рыба дорадо запеченная с розмарином Стейк форели-гриль Тилапия запеченная под сыром с луком-порей Филе пангасиуса маринованное в вине.

Баклажаны запеченные с сыром Жареная картошка с зеленью Зразы картофельные с грибами Кабачки жареные в японском стиле Кабачки с кунжутом Кабачки тушеные в сметане Картошка запеченная в духовке Картофель запеченный с луком Котлеты из цветной капусты Овощное рагу в фольге Овощное рагу с картошкой Перец фаршированный по-итальянски Рис на гарнир с зеленью и чесноком Рис жареный в азиатском стиле Рис с овощами Цветная капуста запеченная в духовке Цветная капуста с брокколи в фольге Черная фасоль с апельсином Черная фасоль с чили.

Макароны с тушенкой Макароны с грибами и кедровыми орешками Паста с овощами Паста макароны со сливочно-грибным соусом Паста с семгой Спагетти Болоньез Спагетти Карбонара. Секреты хорошего холодного чая Ice Tea. Как выбрать сковороду Что такое вок Как выбрать вок Как чистить вок. Бобовые Нут Приготовление бобовых Черная фасоль Чечевица. Курица запеченная в фольге Автор: Курица цыпленок - 1,5 кг.

Карри молотый - 1 ч. Паприка порошком - 1 ч. Соль, перец - по вкусу. При желании, специи можно заменить готовой приправой смесью специй для курицы.

Наташа 30 августа На противень насыпь один килограмм крупной соли и положи курицу спинкой вниз. Курицу в рукаве переворачивать не надо. Приготовление курицы с грибами в духовке Нарезаем куриную грудку на порционные куски толщиной 1 см. Промыть и обсушить курицу, перемешать тертую на мелкой терке цедру лимона с тимьяном, перцем и солью и натереть ее изнутри и снаружи. Как приготовить курицу с ананасами. Готовую капусту слегка остуди и измельчи в блендере до состояния крупного фарша. Тарелку с курицей ставлю в холодильник промариноваться приблизительно на час — полтора.

Зубчики чеснока порезать довольно тонкими продольными пластинками. Курица получается с очень хрустящей корочкой и с очень нежным и сочным мясом. Прошу прощения, за столь поздний ответ. Готовить можно в любой привычной для вас форме. Ответить Ответить с цитатой Цитировать. КУРОЧКА УЖЕ В ДУХОВКЕ! Курица получилась изумительно вкусная и нежная!

С наступающим новым годом вас! Вас тоже с Новым Годом! Противень главным образом нужен для страховки. Если вдруг сок вытечет из фольги. Гости придут в Противень под фольгой для подстраховки на случай если жир вытечет. И доставать из горячей духовки так удобнее. ПОРЕЗАТЬ можно,к примеру,палец Ответить Ответить с цитатой Цитировать. Волки порезали овец загрызли. Готовлю уже третий раз. Если куски курицы маленькие и очень нежные, то лучше уменьшить температуру примерно до градусов, чем сокращать время приготовления.

Чтобы быстро зажарить в духовке куски курицы, лучше брать жирные части, например, бедра. Запекать на в зависимости от духовки градусах минут без фольги. Получается тоже вкусно, но иначе: Чеснок измельчила в чеснокодавильни це.

Запах изумительный - по всей квартире! Если в качестве маринада использовать готовый маринад КОСТЕРОК он менее жидкий,чем по Вашему рецептуто курица не подгорит и не будет очень сухой? Я не пробовала готовить с готовыми маринадами. Если в составе нет никакого жира, и курица нежирная, можно добавить немного растительного подсолнечного, оливкового и т. В ножках все равно его довольно. Если просто уменьшить кол-во жира, то можно снять кожицу и курицу слегка обработать растительным маслом можно использовать пульверизатор для масла.

Раскрывать фольгу тоже не надо, иначе курица засохнет. Запекать лучше градусах на и час-полтора. После того как курица готова, достать ее из духовки, но из фольги не вытаскивать. Дать постоять закрытой минут Очень вкусно вышло Ответить Ответить с цитатой Цитировать. В духовке как буто война, все громыхает и взрывается, мне страшно Но еще надеюсь вкусно поужинать Ответить Ответить с цитатой Цитировать.

Не припомню у себя таких взрывов. Желаю удачи и победы вкуса: Курицу нужно заворачивать максимально герметично, чтобы сок не вытекал и курица могла томиться в собственном соку.

Уже в духовку поставила. Только к маринаду я ещё горчички добавила, думаю вкусно получится.

Как правильно запечь курицу в духовке: секреты приготовления и 3 оригинальных рецепта

Должно получиться вкусно Ответить Ответить с цитатой Цитировать. Но действительно нужно очень плотно замотать курочку в фольгу в два раза так точно, потому что я использовала только один слой фольги и немного маринада и жирка с курочи у меня оказались на протвине. Думаю в следующий раз лучше замотаю и выйдет лучше, хотя мои домочадцы и так сказали.

Большое спасибо за отзыв! Спасибо за отзыв Ответить Ответить с цитатой Цитировать. Запах ммммммммм… Спасибо за рецепт.

Я еще и рисом начинила Ответить Ответить с цитатой Цитировать. Надеюсь, вкус окажется не хуже: Обновить список комментариев RSS лента комментариев этой записи. Курица запеченная в фольге.